خط تحميص وتجهيز المكسرات

خط تحميص وتجهيز المكسرات  2023 Roasted nuts roasting and processing line، حيث تُعد المكسرات من أكثر أنواع التسالي التي يزداد عليها الطلب بشكل كبير طوال العام، وخاصة في شهر رمضان المبارك فهي تستخدم في عمل الحلويات المختلفة، وتساعد على إمداد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية والطعم المميز لها،

ولكن بسبب الارتفاع الشديد في أسعار المكسرات سواء كانت المحمصة أو غيرها يؤدي إلى تربة شديد في نسبة المبيعات، لأن معظم هذه المكسرات يتم استيرادها من الخارج، لذلك يمكن تجهيز خط لتحميص المكسرات بصورة محلية مما يزيد من نسبة البيع وسوف نتابع ذلك معا.

خط تحميص وتجهيز المكسرات

يمكن الاعتماد على خط تحميص وتجهيز المكسرات وذلك لتوفير الاحتياج المحلي من هذه المكسرات مما يساهم في خفض الأسعار بنسبة كبيرة، لأن زيادة الأسعار تعتمد على الاستيراد من الخارج وأنواع خطوط الإنتاج في المصانع، ولكن عند إنشاء خط التحميص يجعل المنتجات المحلية تكون أفضل، ويساعد ذلك في بيع كمية كبيرة منها وهو يعتبر أحد المشاريع التي تعطي نسبة أرباح عالية بسبب استخدام المكسرات بشكل كبير، وسوف نتابع ذلك خلال السطور القادمة.

مراحل تحميص وتجهيز المكسرات

يمر خط تحميص وتجهيز المكسرات بمجموعة من المراحل للوصول إلى المنتج النهائي وهو المكسرات في صورة نهائية جاهزة للبيع والاستخدام، وذلك من خلال التالي: 

مرحلة التحميص

 التحميص هي المرحلة الأولى في خط تحميص وتجهيز المكسرات تعمل على تنشيف المكسرات داخل أفران مخصصة لذلك.

مرحلة التمليح

 فيها يتم إضافة الملح إلى المكسرات المحمصة ولكن من النوع الرطب، وذلك يضيف إليها نكهة رائعة.

مرحلة التقطيع والطحن

تعتبر هذه المرحلة من المراحل الاختيارية لأنها تستخدم مع بعض المكسرات والبعض الآخر لا تطبق فيه، حيث يتم تقطيع بعض أنواع من المكسرات إلى أحجام مختلفة تستخدم مع الحلويات في التزيين.

مرحلة التعبئة

يتم في هذه المرحلة تعبئة المكسرات وتغليفها بشكل جيد داخل العبوات الخاصة بها للحفاظ على المنتج للوصول إلى المستهلك بشكل نهائي وهي المرحلة الأخيرة.

الآلات المستخدمة في خط تحميص وتجهيز المكسرات

للحصول على المنتج النهائي في خط تحميص وتجهيز المكسرات ويتم استخدام مجموعة من الآلات، ويكون تصميم خطوط الإنتاج عبارة عن التالي:

• فرن التحميص مجهز لتحميص المكسرات.
•  استخدام ماكينة التمليح تعمل بشكل أوتوماتيكي وصفة الملح الرطب.
• مكينة نصف أتوماتيك للتمليح.
• ماكينة التقطيع والفرم تستخدم في تقطيع المكسرات إلى أحجام مختلفة.
• المنخل يعمل على إزاله الأتربة والغبار والشوائب داخل المكسرات.
• ماكينة الترقق.
• مطحنة رئيسية تستخدم في طحن المكسرات بشكل رأسي.
• ماكينة طحن أفقية تعمل على طحن المكسرات بشكل أفقي.
• استخدام ماكينة لنزع القشرة الخارجية من المكسرات.
• طاولة الفرز تعمل على فرد الأحكام المختلفة مع بعضها البعض.
• المنخل الهزاز يعمل بشكل أوتوماتيك للتخلص من أي شوائب مع المكسرات.
• السير الناقل يستخدم في تحريك المكسرات من مكان لآخر.
• مصعد يستخدم في نقل المواد و تحريكها من مكانها.
• ماكينة سخان دوارة تستخدم في عملية التحميص.

أقرا ايضا مشروع مغسلة ملابس وجني ربح شهري هائل

المواصفات الفنية لمعدات خط التحميص للمكسرات 

هناك بعض المواصفات الفنية التي يجب أن تتوفر في الآلات والمعدات المستخدمة في خط تحميص وتجهيز المكسرات هذه المواصفات تتمثل في التالي: 

فرن تحميص

• يجب أن يكون الفرن مصنوع بالكامل من مادة الاستانلس ستيل حتى يكون مقاوم للصدأ.
• يستخدم مع الفرن الغاز كمصدر للوقود.
• يجب أن يكون السير الناقل إلى فرن تحميص مصنوع من الأسلاك الفولاذية التي تقاوم الصدأ.
• يحتوي الفرن على مراوح التبريد له قدرة كهربائية عالية.
• توفر أنظمة أمان وأجهزة الحرارة وضغط الهواء.

مكن التمليح الأوتوماتيك

• الماكينة مزودة بجهاز لقياس الوزن تعمل بشكل أوتوماتيك ويمكن التحكم بها بواسطة جهاز الكمبيوتر.
• الجسم الخارجي للماكينة مصنوع من مواد غير قابلة للصدأ.
• تحتوي الماكينة علي نظام تنظيف ذاتي داخل الماكينة يعمل بواسطة الماء المضغوط.
• يمكن تنفيذ أكثر من برنامج عمل داخل الماكينة، وحفظ هذه البرامج في الذاكرة الخاصة بها لاستخدامها في أي وقت.

 ماكينة التمليح نصف أوتوماتيك

• جسم الماكينة الخارجي والداخلي مصنوع من مادة الاستانلس ستيل مقاوم للصدأ.
• تحتوي الماكينة على حوض حلزوني يساعد على زيادة الطاقة الإنتاجية.
• كما تتميز الماكينة بأنها سهلة التحميل والتفريغ.

ماكينة التقطيع والفرم

• تحتوي الماكينة علي نظام لقياس الإنتاج بشكل أوتوماتيكي.
• الأسطح الداخلية والخارجية للماكينة التي تلامس المكسرات أو أي مواد غذائية مصنوعة من مادة الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
• تحتوي على نظام أمان مرتفع الحماية والسلامة.
• الطاقة الإنتاجية للماكينة عالية تبدأ من 500 وصولا إلى 700 كيلو جرام في الساعة الواحدة.

المنخل

• يستخدم المنخل لفرز المكسرات والتخلص من الشوائب قبل عملية التقطيع والفرم.
• يعمل المنخل إلى فرز المكسرات إلى ثلاثة أحجام مختلقه.
• المنخل مصنوع من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ.
• الطاقة الإيجابية عالية تبدا من 500 تصل إلى 1500 كيلو جرام الساعة.

ماكينة الترقق

• الهيكل الخارجي والداخلي للماكينة مصنوعة من مادة الفولاذ وهو غير قابل للصدأ لحماية المواد الغذائية.
• تحتوي الماكينة على مضخة التغذية مصنوعة من الفولاذ، ويمكن التحكم في سرعتها من خلال جهاز التحكم في الماكينة.
• الطاقة الإنتاجية للماكينة تبدأ من 400 وتصل إلى 600 كيلو جرام في الساعة.
• القدرة الكهربائية ماكينة عبارة عن 24 كيلو وات.

ماكينة الطحن الرئيسية

• تستخدم في طحن المكسرات بطاقة إنتاجيه عالية واحد طن خلال ساعة.
• القدرة الكهربائية ماكينة عبارة عن 45 كيلو وات.

مكن الطحن الأفقية

• تتميز ماكينة طحن الأفقية بطاقة إنتاجية عالية 600 كيلو جرام في الساعة.
• القدرة الكهربائية ماكينة عبارة عن 45 كيلو وات.
• تتميز الماكينة بأنها تحتوي على تغذية عالية للكهرباء عبارة عن 380 فولت.

المنخل الهزاز

• يعمل المحرك في المنخل بطاقة 3 كيلو وات.
• الطاقة الإنتاجية تبدأ من 500 كيلو جرام إلى 1500 كيلو جرام في الساعة.
• تختلف عدد الدورات في المنخل الهزاز فهي تبدأ من 3000 وتصل إلى 9000 دورة.

السير الناقل

• مصنوع من مواد غير قابلة للصدأ للحفاظ على المواد الغذائية.
• ينقل بسرعة عالية وسعة النقل 6000 كيلو جرام في الساعة.

ماكينة السخان الدوار

• الجسم الخارجي والداخلي الماكينة مصنوع من مادة الاستانلس ستيل مقاوم للصدأ.
• تستخدم الماكينة الغاز الطبيعي أثناء التشغيل.
• تعمل الماكينة بقدرة كهربائية مناسبة 1.6 كيلو وات.

كيفية تسويق خط تحميص وتجهيز المكسرات

حتى يمكن تسويق خط تحميص وتجهيز المكسرات يجب اتباع طرق التسويق الناجحة للحصول على نسبة عالية للبيع والأرباح، وذلك من خلال التالي:

• يمكن الاتفاق مع تجار المكسرات ومحلات العطارة لتوريد كمية كبيرة إليها بشكل دائم.
• تقديم عروض أسعار إلى محلات الحلواني التي تستخدم المكسرات في إضافتها إلى الحلويات.
• الاهتمام بالعروض والدعاية للإعلان عن المشروع في أماكن كثيرة.
• طباعه كروت بها تفاصيل المشروع والأسعار وتوزيعها على الأماكن التجارية.

أماكن بيع وتجهيز المكسرات 2023

المكان هو أول شيء يهم المستهلك وأول ما يبحث عنه بعد الإطلاع على تفاصيل المُنتج، فيوجد أماكن عدة لبيع وتجهيز المكسرات ومن أشهرها: 

• فيصل، المريوطية. 
• الجمرك، الاسكندرية. 
• بجوار مول طلعت حرب، وسط البلد. 
• مول العرب.
• سيتى ستارز.

دور المستثمر في خط تحميص وتجهيز المكسرات

• تنفبذ دراسة جدوى للمشروع قبل بداية التنفيذ.
• التأكد من شراء الآلات والمعدات المطابقة للمواصفات.
• تجهيز منتج عالي الجودة لزيادة نسبة البيع.

من خلال مشروع خط تحميص وتجهيز المكسرات الحصول على منتج نهائي ذات جودة عالية ومناسب للبيع بأسعار جيدة أقل من المنتج المستورد، بالإضافة إلى زيادة الإنتاجية المحلية، كما يجب اتباع عوامل النجاح من خلال التسويق الجيد زيادة أرباح المشروع، كما تم التوضيح في السابق.

أقرا ايضا مشروع خط انتاج الصابون وابد في جني الربح 

أخيراً، إذا كنت تريد مشروعاً ناجحاً وبرأس مال صغير، فيمكنك البدء قي مشروع خط تحميص وتجهيز المكسرات . هل فكرت في هذا المشروع من قبل؟ شاركنا برأيك في التعليقات.